แบบเรียนออนไลน์ ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอแม่พริก จังหวัดลำปาง
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  น้ำมันชนิดใดต่อไปนี้จะเกิดการเหม็นหืนได้ง่ายที่สุด
  น้ำมันรำข้าว
  น้ำมันมะพร้าว
  น้ำมันถั่วเหลือง
  น้ำมันดอกทานตะวัน
   
2)  ข้อใดคืออาการของคนที่ขาดวิตามิน A
  เป็นโรคเหน็บชา
  มองไม่เห็นในที่สลัว นัยน์ตาแห้งอักเสบ **
  เกิดโรคโลหิตจางในเด็กอายุ 6 เดือน ถึง 2 ขวบ
  ในเด็กแรกเกิดถึง 2 เดือนจะมีเลือดออก ทั่วไปตามผิวหนัง
   
3)  แป้งและน้ำตาลจัดเป็นอาหารในกลุ่มที่ให้ สารอาหารประเภทใด
  โปรตีน
  วิตามิน
  เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต
   
4)  ร่างกายขาดธาตุชนิดใดทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
  เหล็ก
  กำมะถัน
  ไอโอดีน
  แมกนีเซียม
   
5)  ในการรับประทานอาหารให้ถูกสัดส่วน ข้อใด ไม่ถูกต้อง
  วัยเด็กต้องการโปรตีน มากกว่า 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
  เด็กวัยรุ่นชายต้องการพลังงานสูงสุด หากเทียบน้ำหนักตัวเท่ากัน
  เด็กต้องการพลังงานมากกว่าผู้ใหญ่ เราะต้องใช้ในการเจริญเติบโต
  ชายมีความต้องการธาตุเหล็กมากกว่าหญิง เพราะมีโครงสร้างที่แข็งแรง
   
6)  . ผู้สูงอายุ ควรงดอาหารกลุ่มใดมากที่สุด
  น้ำ
  โปรตีน
  ผัก ผลไม้
  คาร์โบไฮเดรต
   
7)  ข้อใดคือความหมายของ “อาหาร” ที่ถูกต้องที่สุด
  สิ่งที่รับประทานแล้วก่อให้เกิดประโยชน์ ต่อร่างกาย
  เป็นสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอ
  สารเคมีที่เป็นองค์ประกอบในอาหารแบ่ง ออกเป็น 5 หมู่
  สิ่งที่รับประทานแล้วทำให้ร่างกายเจริญเติบโต
   
8)  ข้อใดกล่าวถูกต้อง
  สารทุกชนิดที่รับประทานได้จัดเป็น สารอาหาร
  โปรตีนทดสอบด้วยวิธีง่าย ๆ คือ นำไปถูกับ กระดาษ
  อาหารเป็นสารเสพติดชนิดหนึ่งที่ร่างกาย ขาดไม่ได้
  เกลือแร่และวิตามิน จัดเป็นสารอาหาร ที่ ไม่ให้พลังงาน
   
9)  ข้อใดคือสารอาหารที่ให้พลังงาน
  โปรตีน เกลือแร่
  เกลือแร่ วิตามิน
  วิตามินที่ละลายในไขมัน
  คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน
   
10)  สารอาหารประเภทไขมัน ประกอบด้วยอะไรบ้าง
  มอลโทศ ซูโครส แลคโตสน
  กลูโคส หรัคโตส กาแลคโตส
  คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน
  ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไตโตรเจน